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肉 有 彩色 在 紅磡美食私房菜|36歲霆鋒迷 擲50萬開私房菜館賣「鋒味梅菜扣肉炒飯」 廚房當舞台:謝霆鋒係模仿對象 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210219 的影片資訊

飯粒分明乾爽,拌着扣肉、梅菜同炒,散發香氣,惹味非常,這道菜叫「鋒味梅菜扣肉炒飯」,名字讓人摸不着頭緒,「謝霆鋒不是我偶像,是我模仿對象!」聲大大、說起話來停不了,尤其豪爽的豪哥,是這家私房菜館的老闆...

肉 有 彩色 在 紅磡美食|39年港式快餐店 老闆娘離婚也不言棄 日賣150隻炸髀 獨力養大兒子 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210115 的影片資訊

港式快餐店在七十年代興起,不過隨時代轉變,依然屹立不倒的快餐店少之又少,紅磡廣場地庫就殘存一間寶城美食店,多年來憑人氣的生炸雞髀,成功俘虜食客,沿用開業以來的秘方,皮脆肉嫩,豐富多汁,下午茶時段基本人...

肉 有 彩色 在 紅磡美食|柴灣40年茶餐廳二代跨區開小食店 23歲足球員賣$27生炸葱油雞髀:希望發揚光大 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210101 的影片資訊

紅磡差館里最近開了一間只提供外賣的興華美食,驟眼看平平無奇,其實老闆是柴灣40年老字號興華茶餐廳的第二代。外賣店的主角,就是老店招牌菜生炸葱油雞髀,開業不久,已有熟客經常上門:「炸髀不乾,內裏好多汁,...