腦波弱的貪吃魂， 整個過年一直聽到吃鴨的暗示， （恭喜恭喜恭喜你鴨！） 不知道為什麼過年桌上很少看到鴨肉， 可能是長輩覺得“鴨性狠毒”， 其實我們都誤會鴨了，鴨肉“發”啊！ （體質容易過敏比較容易誘發...

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鋸扒時，大家總愛點七成熟、甚至是五成熟的牛扒。切牛扒時溢出的「血水」，其實不是血。因為牛隻在宰殺前會放血，所謂的「血水」其實是肌紅蛋白。它是肌肉入面的一種蛋白質，主要負責貯存氧氣，帶氧狀態時會呈紅色。...

苦瓜的維生素C含量，是蘋果的17倍之多；苦瓜素和葫蘆素，有保護胃腸黏膜、降血糖與膽固醇的作用；而且國家衛生研究院指出，苦瓜的苦味來源「三萜類化合物」能夠活絡代謝機制，幫助遠離三高、預防癌症； 陳曉...

點了一客牛排三分熟，切開來滿滿的血水!? 放心，因為那其實根本不是血。 現在就訂閱吧! ▶ http://bit.ly/2ehD36u 更多冷知識 ▶ http://bit.ly/2gamKto 美...