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【古早味醬油炒飯，粒粒分明、蛋香四溢】 不少人都會拿家裡的剩菜剩飯做成「蛋炒飯」🍚🥚 看似簡單又快速的料理，其實也有不少撇步喔 今天阿慶師就來教大家不用隔夜飯也能炒出 粒粒分明、香氣四溢的「醬油炒飯」...

這道料理完全不需任何韓國特有的材料， 是韓國相當普遍又最家常的代表常備菜。 加入豆腐後的肉餅，口感厚實又柔軟，表面裹上麵粉及蛋液後， 油煎至金黃，香氣十足。 推薦這道菜與洋蔥醋醬一起吃， 沾...

📌買【KOM】保鮮盒四件組 按這裡→https://lihi1.com/Xke01 瓜仔肉餡 材料： 絞肉1200g minced pork 醬瓜250g pickled cucumber 蔥花20...

【簡易版作法，大餐廳口味！】 一般「上海菜飯」在餐廳的作法食材較不易取得 沒想到阿慶師用隨手可得的食材，也能做出大餐廳口味！ 翠綠飄香的菜飯搭配「港式臘腸」令人食慾大開😋 口味完全不輸外面賣的喔！帶便...

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這次的家常做法，煎餅整體吃起來是以蔥及海鮮為主， 麵粉糊放的不會太多，但還是脆脆的，脆皮的部分是在表層與餅的周圍， 包圍著蔥與海鮮，餅皮口感香脆卻不喧賓奪主。 #海鮮蔥餅 #韓國蔥餅 #海鮮...

【烏魚子炒飯，粒粒分明的高檔平民料理】 「炒飯」是每個台灣人都吃過的平民美食 但要炒得好吃～可得有真功夫！ 今天阿慶師就結合了 同樣台灣味十足的高檔食材「烏魚子」 還搭配了與烏魚子超對味的蘋果丁 簡單...

【廣式皮蛋鱸魚湯！鮮甜濃郁提升免疫力！】 最近天氣變涼了，一不小心就容易感冒😷 阿慶師就教大家來做「廣式皮蛋鱸魚湯」 鱸魚本身富含豐富的營養成分 有助於提升免疫力💪 這種天氣最適合來喝一碗了！😋 而...