#五星名廚愛用品牌 魔鬼藏在細節裡， 料理升級一點都不難 ★奧地利KOTANYI歐香尼香料系列★ 烤肉醃料的秘密武器↓↓↓ http://lavida.me/48538 這幾個月被迫經常下廚， 但菜餚...

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哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道在泰國街頭和東北料理餐廳都很受歡迎的BBQ烤肉料理：泰式烤豬頸肉佐經典不敗香辣沾醬。(Grilled Pork Nec...

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大排檔 黑椒牛柳燴飯 小時候最常在大排檔點的兩道跟飯有關的菜，就是鹹魚雞粒炒飯，還有這道 ＃黑椒牛柳燴飯 了！ 研磨到粗顆粒黑胡椒其實除了香氣，辣味並不會太重。 因為調味就是這麼道地的廣式口味，除...

材料 1松坂肉…………..………..2大片 2芫荽莖末…………………2大匙 3蒜頭末…………………….1大匙 4白胡椒粒………….………1小匙 5椰漿………………………..…100ml 6醬油.………...

陰冷的冬天，來一杯香氣四溢的熱飲再適合也不過。我們這次介紹的印度香料奶茶，堪稱印度國民飲料，當地人幾乎是照三餐在喝，每家也都有自己的配方，但其中有幾款香料是一定要放的，包括綠豆蔻、丁香、肉桂、老薑和黑...