韓式芝士排骨 Korean Spicy Back Ribs With Cheese 치즈등갈비 材料：- 豬肋排骨.............730g 水牛芝士碎.........200g 洋蔥.......

這次酒評家Wilson Kwok帶了個小道具來說酒。先說說他手上這個迷你陶器的外形，橢圓尖底，瓶上有雙耳。「它的名字叫Amphora，用黏土製作，早於3000年前中亞細亞就用它來釀製及貯藏葡萄酒。尖底...

材料： 五花腩肉2斤 京葱1條 薑1塊 八角、桂皮、香葉適量 紹興酒1支 糖適量 做法： 1.五花腩肉加薑京葱汆水 2.洗乾淨切厚件 3.燒紅鑊爆香京葱薑 4.加入腩肉同炒 5.灒紹興酒，...

【關心妍CY師生合唱】CY 陳澤言跟關心妍學唱歌已一段時間，終於師生合唱《腍》的Acoustic版本。 當CY接到這個邀請時，坦言受寵若驚，「真係無諗過會得到Jade邀請，尤其之前無試過同人合唱，覺得...

要做到炸豬排金黃色、鬆脆可口、吃時腍滑無渣，不一定要頂級質素的豬扒，用平民的豬扒都可以做到！配上用清酒及八丁味噌做成的醬汁，嘩！真是很好吃喔！ 跟我的方法，要做到日式炸豚專門店的水準，不再是難度了！ ...

#到會 #準時 #食飽飽 #炸嘢唔腍 #YippeeTummy #開心肚仔 即係咁，難得約齊人叫到會happy下， 如果啲嘢食好難食甚至唔見影嘅話， 掃興之外分分鐘仲會畀人話你不孝㖭? 識揀梗係要揀間...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 知足常樂（佛誕日） 材料： 粟米4支 紅蘿蔔4個（約1斤半） 支竹 白米半膠嘜 程序： 1. 支竹，清水浸軟。 2. 紅蘿蔔，清水浸，...

【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅：鍾意先可以做一世 https://bit.ly/3rGmd7F 做一座石磨機，牽涉石磨和機器兩部分，工藝多，需時甚長，需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式...

芫荽炒牛崧飯 芫荽滑蛋煙三文魚三文治 蝦籽海參豆腐煲 焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒 薑汁撞奶 ,椰子雪葩 遊園．茶記好出名芫荽菜式 今次再進一步,炒飯同出左一款三文治 出奇地好食,我唔係重芫荽人士都覺得...

市面出售的即食酸菜魚有很多選擇，但大陸製作居多，今次選了3款本地品牌的來比試。金師傅說︰「酸菜魚產地是重慶，重慶的味很濃，酸菜不爽而是腍，在內地食酸菜魚多是鯇魚，但適合香港人食的，魚要沒骨，魚肉嫩滑，...