想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來退休川菜大廚陳啟德師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單，有乾濕豆豉回鍋肉、蘸水兒菜、鮮淮山豆瓣菜羹配油條及自貢魽魚，讓大家嚐到不一樣的家...

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這是我的麻辣香鍋的家庭做法，自己做麻辣鍋底，比外面的好吃太多了！ 服務：4人 準備時間：30分鐘 烹飪時間：30分鐘 麻辣鍋底： 1個肉桂 1個草果 1個八角 1個甘草 2個丁香 2片月桂葉 1/...

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張媽媽自家製【腸粉】，經典酒樓點心，集體回憶。煎腸粉又另一風味。請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Cheung Fun, a ...

近年大熱的皺皮腸粉，你吃過沒有？據說是來自潮州或台山的家鄉小吃，所以又名潮式腸粉或台山腸粉。皺皮腸粉的做法比較簡單，只要將米漿及配料放進櫃桶式鋼盤內蒸熟，然後剷起粉皮便可。雖然它其貌不揚，但比起布拉腸...