臘腸是用肉，肝腸是用豬肝，雞腿用的是無骨的去骨的雞腿肉，肉雞因為蒸起來比較快，要用仿雞腿或土雞腿都可以，盡量不要用到土雞腿，雞腿要認清楚它的紋理，一定要逆紋切肉，口感才會好吃。 調味料很簡單只需要用...

AKAO日本製急速保鮮盒 在這買→https://goo.gl/mGJbaa 1.左宗棠雞 關鍵祕訣： 蒜頭不爆香 不過度加熱，保持蒜香和辛辣味 材料： 雞腿肉 800公克 辣椒 2根 調味料：...

滷牛腱 關鍵祕訣：壓上鐵網，可避免牛腱浮起，導致滷得不均勻。 材料： 牛腱 6顆 蔥段 100公克 薑片 40公克 紅辣椒 2根 綜合滷包 1包 沙拉油 2大匙 調味料： 水 1000cc 醬油 3...