不想讓臘肉受到年節限制，念瑜(小薰)改變燻製溫度，從高溫大火到低溫冷燻，減少鹽的用量，在傳承理念上和家人有了分歧，但努力進修和不斷嘗試勇氣，讓她獲得家人甚至是國內外的認可。再投資現代化設備和靜電除油煙...

時常想像七老八十那些年，日子是怎樣過。會如這清晨行人道上，衣衫襤褸的老漢；抑或如斑馬線上，推着紙皮車過馬路的老婦？或許運氣好一些，可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆；又或如眼前正步出茶樓門口，恩...

第二代Range Rover Evoque造型未算石破天驚，但所有組件接近100%全新。在希臘試車，發現新車無論在越野性能及駕駛表現上，均比上代有顯著提升，有望成功延續上代全球大賣80萬部佳績。 在...

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。 「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇...

香Q軟滑的米粒加上甜甜的醬汁，放上簡單的臘腸幾片就能做成一道難忘的臘腸炊飯（港式臘味煲仔飯）。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 臘腸與肝腸是極富風味的特色肉製品，也是很多地方的家鄉料理，...

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