「其實很辛苦，經營這小店，的確辛苦……」美蘭苦笑道。在一家連轉身也有點困難的小廚房裏，她要能人所不能，餐單上的招牌油渣麵、鴨肉翅，還有叉燒飯，只要可以自製的，她通通也落手做。「這是我的賣點，全部自己做...

｜美食的誕生｜元朗皮蛋酥 原隻皮蛋作餡 77年老字號用心製作 $21.5古法豆蓉皮蛋酥 鬆化富油香 「皮酥化、入口即溶，餡料滑溜，皮蛋香口不過軟，好吃的皮蛋酥就該這樣。」元朗大同老餅家東主謝老先生說。...

｜街市尋寶 西營盤60年老字號蛋行 自家醃$7/隻松花流心皮蛋 $16/4隻起沙鹹蛋 年賣3千萬隻 說到西區副食品批發市場，一般多想到是西區果欄，其實二樓亦臥虎藏龍，就是老字號開源蛋行，自家醃製皮蛋和...

高雄一個歷史超過七十年的豆瓣醬，打拼一輩子的老闆娘，罹患了失智症，卻還心心念念自家的豆瓣醬味道，叮囑媳婦不能夠忘記。媳婦也承接婆婆認真的精神，兩代人傾盡全力製醬，延續老品台的生命力。 店家資訊： ...

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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 『六月子薑最嫩，最美味！』 做法簡單，醃好1-2天就能吃，首選當然要配皮蛋來吃? 近來天氣比較濕，在家時間又長，吃...

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