來自台灣的萱樺，來到日本時第一次吃到「豆腐漢堡排」時非常的震驚。原本應該是要用絞肉做的漢堡排，卻只用特別簡單的豆腐就能做成一道美味的料理。所以她自己自告奮勇，親手來挑戰這道料理來告訴家鄉的人這道菜的厲...

同樣對食安的把關，接下來我們要帶您看的這是一位媽媽26年來的堅持！當年因為先生生病，小孩又都長大，於是張媽媽將平常做給自己小孩吃的漢堡搬上檯面，開起在「老宅」裡的早餐店！這份漢堡特殊之處就是，從漢堡肉...

材料： 1.絞肉300克、薑末10克、蔥末10克、玉米粉1/2茶匙 2.蛋4個、玉米粉1大匙、糖1/4茶匙、水1大匙 調味料 鹽1/2茶匙、醬油1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1/4茶匙 做法： ...

材料：小芥菜1把、水400cc、鹽50g 絞肉、鹽、薑末、蒜末、米酒、糖、辣椒、雞粉 做法 1.先將鹽與水拌勻溶解，小芥菜清洗好摘去頭尾與黃葉，將小芥菜醃在鹽水中，10分鐘翻動一次，醃漬1小時後揉壓...

蔡阿嘎FaceBook http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan 蔡阿嘎十秒影展全系列http://goo.gl/zkCPA 為沒空每天看電視的忙碌現代人製作!...