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舖米 Pumi IG：PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/) Blog：https://pumijournal.blogspot...

陳文郁阿公是台灣蔬果的育種家，一生培育出的新品種蔬果，超過1000多種，包括無籽西瓜、黃皮紅肉的「黛安娜」西瓜等200多種西瓜新品種(西瓜種子品種占全球1/4比例之多)，以及聖女小番茄、蜜世界哈密瓜、...

以前在做節目的時候，很多朋友問我，茄子怎麼樣保持它那麼漂亮的顏色，茄子是一個非常吸油的食材，要用很多的油才會把把茄子燒的好吃，如果一般是炒或是燒茄子的話，油量要夠多。 所以教大家一個我喜歡吃的涼拌茄...

不用油炸，如何保持茄子鮮紫色 How to keep the eggplant purple in colour 我試過不把茄子按壓在水中 ，最後茄子有些部分會變成啡色，唔夠靚仔，用蒸的方法也會有...

不變色的涼拌茄子剪輯濃縮版看這邊 https://goo.gl/mCmyub 以前在做節目的時候，有很多朋友問我，茄子怎麼樣保持它那麼漂亮的顏色，茄子是一個非常吸油的食材，要用很多的油才會把把茄子燒...

一般人食茄子，多數都「走皮」食肉，若你是其中一員，那就走寶了。所謂寶，指的是紫色茄子的茄皮上，那名為「茄蟚」的花青素。常聽說「食茄子可抗氧化」，其實不盡準確，皆因主要是紫色茄皮的功勞，與肉無關。 =...

此視訊關於如何保持茄子夢幻的紫色 煮茄子不變色 茄子不變黑 FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl ICOOK~ http://icook.t...

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