北投老爺酒店主廚陳之穎表示，冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點，像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等，都是此時很好的蔬菜選擇。譚敦慈老師也說，秋冬是霾害最嚴重的季節，而根據研究，上述...

農曆年節假期，果菜市場也休市，有些蔬果在過年期間就比較不容易取得。若想在過年前多準備一些蔬果，假期間烹調使用，我們又該如何保存，讓過年期間美味又健康的料理能夠不間斷呢？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦...

註： 本宮小名是恩恩， 所以你們會一直聽到我妹叫我恩。 桃園兩天一夜旅終於來到最終回， 跑去吃按摩店師傅推薦的總裁羊肉爐！ 我在台北還沒吃過用清湯去燉的羊肉爐， 出乎預料的清爽湯頭！ 我真的大推上...

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味噌烏龍麵 Miso Udon Noodles 材料: 豬絞肉60公克、板豆腐1/2塊、烏龍麵1份、綠花椰菜數朵、薑末5公克 Ingredients: 60 grams ground pork 1...

材料：牛肋條1kg、水適量、紅酒300cc、香味蔬菜(紅蘿蔔、西芹、洋蔥絲)、洋蔥塊、花椰菜 調味料：鹽、糖、蠔油 做法： 1.肋條切適當大小，先過滾水川燙好，洗乾淨備用。 2.把牛肋條與香味蔬菜加...