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花膠鮑魚的影片

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花膠鮑魚 在 新春盆菜食譜 的影片資訊

【富貴盆菜】 盤菜食譜(10人份量) 10隻金蠔或蠔鼓 罐頭鮑魚10粒裝1罐 花膠約4大片 厚身冬菇10隻 豬腩肉1斤半 枝竹1斤 豆卜大約廿幾粒 豬皮一斤 水魷1斤 白蘿蔔兩斤 西蘭花兩大棵 大...

花膠鮑魚 在 瑤柱劈價|疫情下無婚宴 瑤柱大減價近三成 海味舖老闆:$400斤細碼最抵食 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210123 的影片資訊

上環開業六十一年的海味店恒興行,老闆Macy透露今年海味市場波動不大,花膠、鮑魚及海參基本維持往年的價格,唯一例外是瑤柱,「最主要是因為疫情,國內需求細了,加上貨品入不到大陸,好多貨就來了香港,不過本...

花膠鮑魚 在 包伙食—60年麵家每日4餸1湯留住員工 Fusion中菜館靠福食開發新菜式 前港隊單車手靠自學煮出中環最強福食 #籽想好食—果籽 香港 Apple Daily—原刊日期:20190603 的影片資訊

舊時香港,店舖會請廚師煮伙食,工廠會請包伙食公司送餐,員工的伙食福利,就是「福食」。 六十年老店麥文記,店面細細已有30名員工打點,第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統,堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐...

花膠鮑魚 在 新年海味新手備忘錄 達人教簡易燜鮑做法 新式乾蒸花膠浸發 方健儀×方媽媽示範花膠釀雞翼 #籽想好食 果籽 香港 Apple Daily 的影片資訊

|海味新手備忘錄│達人教簡易燜鮑 新式乾蒸花膠浸發 方健儀×方媽媽示範花膠釀雞翼 提起海味,印象中都是貴價又難以烹調,令不少廚房新手望而卻步。不過如果對海味掌握了基本了解,那麽浸、發、煮海味,其實也是...

花膠鮑魚 在 #熱呼呼的西華飯店年菜來了 #頂級花膠鮑魚佛跳牆 #脆皮爐烤豬腹肉-拜拜好用 #桃膠松茸燉雞湯-頂湯厲害 #油燜大明蝦-恰到好處 #紅蟳臘味糯米飯-冠軍佳餚 #怡園中餐廳主廚李湘華 #公關Dorry 的影片資訊

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