足本食譜： https://bit.ly/33lMHCb 材料： 1）雞翼10-12隻 雞翼調味料： 1）魚露1-2湯匙 2）五香粉1/2湯匙 3）蠔油1湯匙 4）糖1-2茶匙 5）花雕酒1湯匙...

足本食譜： https://bit.ly/3dSSAJ1 話梅加花雕來浸蝦或浸雞翼都是消暑選擇，放一點點辣椒更可以把浸汁味道提升，只會有隱隱約約的辣味，浸蝦的話為免影響蝦的肉質口感，浸兩小時便已經足...

繼續 Arthur 技能解鎖！來到住家飯系列嘅第三集。 我今次煮咗個粟米魚肚羹，蒸水蛋，醉灼蝦。呢啲食物全部都應該土生土長嘅香港人係耳熟能詳。 究竟返到屋企點樣發魚肚最快最方便？點樣令到善良嘅蒸水蛋變...

材料： 土雞腿一支 薑片5片 蒜頭10瓣 乾辣椒2條 蔥白段一支 花雕酒250cc 辣豆瓣醬一大匙 糖1大匙 白胡椒1小匙 蠔油2大匙 水200克 青椒片半顆 黃椒片半顆 芹菜段一支 蔥綠段一支 ...

材料: 新鮮五花腩 750g 姜 6~8片 蔥 1條 紹興酒 少許 甜梅菜 約300g 鹽 1茶匙 雞粉 1茶匙 ...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 炆牛筋牛腩： 材料： 牛肋條1磅 牛筋1 1/2磅 調味料： 柱候醬1湯匙 生抽1湯匙 雞粉1茶匙 冰糖2粒 果皮1個 八角3粒 處...

#品城記 #雞 #菜譜 喜歡吃雞的股東一定要看！ 又到了周末我們【下廚】的版塊！此前，我們分別請到Roy嫂、貓哥還有台灣前香格里拉酒店大廚劉師傅，向大家傳授了一些她們的拿手菜。這些菜吃起來是真香，...

獅子頭我的愛 這是說服很久富美才願意公開的食譜！ 但說真的難怪外面很少吃得到獅子頭。 做工也太繁覆了吧！ 辛苦餒～ 本集我就是個小廢物🤣 感謝阿平師 我想好的夫妻關係應該就從一起做菜開始🥰🥰🥰 👇...

「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜，屬於粵菜系，「花雕雞」是廣州八大雞之一，為廣州市北園酒家的看店名菜。 它以砂鍋為炊具，以花雕酒助烹，將一隻整雞燜熟。製法獨特，色如玻珀，鮮美可口，聞名遇這。 花...

醉雞翼其實有好多版本，大家有冇試過用糟鹵來做？上海人普遍人糟鹵咗醉雞，天氣熱又唔想係廚房熱嘅你，會唔會對呢啲有興趣？ #醉雞翼 #食譜 #糟鹵...