【首波溫暖系療癒歌曲推薦 -- 全世界的孤單】 人群裡、笑容後、話語間，別害怕純粹自己的樣子 脆弱、寂寞、茫然、失敗與無力感，我們其實都一樣 2013年最坦率的傾訴，最深刻的共鳴 ----------...

材料 慕斯 1.苦甜巧克力 80g 2.鮮奶 6 0g 3.蛋黃 2個 4.吉立丁片 1片 7.細砂糖 30g 8.水 18g 9.打發動物性鮮奶油125g 10.香草蛋糕体 2片 巧克力淋漿 1苦甜...

材料 1. 苦甜巧克力 195g 2. 奶油 　175g 3. 全蛋 　4 個 4. 糖粉 　50g 5. 鹽 　　3g 6. 低筋麵粉 19g 7. 可可粉 19g 8. 蘭姆酒 　5g...

材料 慕斯 1.苦甜巧克力 120g 2.鮮奶 120g 3.蛋黃 1個 4.吉立丁片 4片 6.蛋白 100g 7.細砂糖 40g 8.水 18g 9.打發動物性鮮奶油90g 10.巧克力蛋糕体 2...

材料 桂花餅皮： 蛋白55g、糖90g、杏仁粉65g、馬卡龍專用糖粉65g、抹茶粉7g、黃色色素適量 內餡： 70%苦甜巧克力38g、動物性鮮奶油50g、奶油5g 作法： 皮 1. 杏仁粉+馬卡...

材料： 苦甜巧克力片、奇異果、蘋果、香蕉、棉花糖 作法： 1.將奇異果、蘋果去皮切塊；香蕉去皮切小段，盛入盤中備用。 2.取碗將苦甜巧克力以熱水約70~80度，隔水煮溶後，倒入巧克力火鍋的容器中備用...

材料 海綿巧克力蛋糕體、植物性鮮奶油、苦甜巧克力、酒漬櫻桃、巧克力米 做法 1.將鮮奶油放入攪拌碗中，用攪拌器中速打發，將鮮奶油打發變硬 2.蛋糕體用分切器分切成3片 3.第一片蛋糕體放上轉檯，噴上...

材料：熟香蕉83g、奶油244g、細砂糖332g、全蛋266g、苦甜巧克力189g、低筋麵粉89g、可可粉35g、杏仁粉42g、烤熟核桃222g 做法：準備鍋子把苦甜巧克力倒入用隔水加熱方式煮溶，用...

材料： 1.苦甜巧克力磚200g 2.苦甜巧克力磚170g、鮮奶油170g、麥芽糖20g、奶油10g、卡魯哇咖啡酒20g、夏威夷豆適量 做法： 1.苦甜巧克力以不超過50度，隔水加熱溶化。 2.巧克...

材料: 麵糊部份: 蛋黃5個,,細砂糖30g,苦甜巧克力磚50g,液體植物油20g, 君牛奶30cc,度橙酒20cc,低筋麵粉50g,無糖可可粉25g, 蛋白霜部份: 蛋白5個,檸檬汁1茶匙(5cc...