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茶金 歲月的影片

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茶金 歲月 在 筲箕灣美食|水上人茶餐廳 新鮮龍躉碟頭飯賣足30年 二代英國回流接手搬舖 新增$108薑葱鐵板燒斑腩 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210203 的影片資訊

筲箕灣東大街一向有多美食,其中開業近30年的金城餐廳,頗有名氣,由一對水上人姐妹經營,裝修樸素低調,但一直堅持用新鮮龍躉做食材,成了賣點。當年人稱其中一位大家姐的老闆娘,不時在門前表演即劏龍躉,再即炒...

茶金 歲月 在 台灣宜蘭引入日本養殖技術重現60年代台灣香魚料理 半世紀老字號創敲蛋機秘製香辣茶葉蛋 傳說始創三星蔥蛋餅即搓即炸超酥軟 #籽想旅行—果籽 香港 Apple Daily—原刊日期:20181017 的影片資訊

山好水好,宜蘭員山鄉就是有這麼特別的天然環境,所以養殖產業相當發達,其中香魚養殖更佔了重要的地位。在民國五十年代,台灣的溪流還看得到香魚的蹤跡,但後來因為環境遭到破壞,台灣原生香魚就此滅絕。 http...