材料：蒜苗、辣椒、官印豆乾、醬油、鹽、糖 做法： 1.豆乾切片，下鍋先把豆乾煎到焦香，再加入蒜白、辣椒爆香。 2.加入醬油、鹽、糖調味，再加入蒜綠，略炒即可起鍋。...

材料：豆乾、洋蔥、青椒、黃椒、鹽、糖、醋、番茄醬 做法： 1.豆乾切片下鍋煎，煎到表面略焦黃即可。 2.洋蔥、青椒、黃椒加入鍋中一起拌炒，炒勻之後再加入番茄醬、鹽、糖、醋，炒勻到湯汁略收乾即可。...

材料：蒜頭、辣椒、梅乾菜、五花肉條、米酒2大匙、醬油1大匙、香油、糖1小匙、雞粉1大匙 做法： 1.電鍋預熱，加少許沙拉油，先炒香蒜頭、辣椒，炒出香氣來，再加入五花肉條。 2.改上鍋蓋悶一會，讓五花...

材料：乾河粉.豆芽.韭菜.雞肉.蘿蔔乾.豆干.蒜末.雞蛋.高湯 調味料:魚露.糖.辣椒 做法： 1.熱鍋用少許油炒香辣椒、蒜末、蘿蔔乾、豆乾與雞肉，快速拌開。 2.加入蛋快速拌開再加入高湯、魚露、糖...

材料：豆干.甜麵醬.竹筍.糖.小黃瓜.紅蘿蔔.麵條.高湯.花生醬.橄欖油 做法： 1.熱鍋用少許油炒香豆乾丁，炒出香味之後加入筍丁、紅蘿蔔。 2.加入甜麵醬炒勻，再加入糖、花生醬炒開。 3.最後加入...

材料：豆干絲、香菇絲、芹菜絲、榨菜絲、黃豆芽、豌豆絲、紅蘿蔔絲、金針花、筍絲、木耳絲、鹽、香油 做法：先把鍋燒熱再倒入兩大匙油，開大火把豆干絲下鍋拌炒略焦黃即可，再把榨菜絲下鍋拌炒一下，之後加入筍絲...