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在金鐘亞洲協會的AMMO除了有出名的環境及精緻下午茶外，這所屢獲殊榮的意菜在金鐘亞洲協會的AMMO除了有出名的環境及精緻下午茶外，這所屢獲殊榮的意菜餐廳是由曾於米芝蓮星級餐廳任職的專業意菜總廚羅駿熙主...

9道美味的浪漫晚餐食譜 — 又來到了在餐桌上渡過浪漫時刻的日子了！你是否在尋找如何在2月14日用美味的佳餚，來寵愛另一半的點子呢？以下9道食譜，可以將你們的 “雙人晚餐” 帶來非常特別的體驗。我們都知...

高粱的天地人品杯法【高粱遇上威士忌05/林一峰Whisky School威士忌第152課】 《易經》中有天地人三才，難道喝高粱酒的時候也有所謂「天地人品杯法」嗎？ 有的。教授《易經》多年的威士忌達...

高粱酒　也要醒酒嗎？【高粱遇上威士忌03/林一峰Whisky School威士忌第150課】 葡萄酒需要醒酒，威士忌也需要一點時間把香氣打開；那麼，高粱酒也需要醒酒嗎？ 坊間所流傳的「8年陳高醒8...

難以擊敗的口感：蘋果肉桂砂鍋 — 不論你喜歡吃甜的，酸的還是兩者都愛，蘋果是介於兩者間的完美健康零食，而且還是砂鍋料理的佼佼者。加上葡萄乾和大量的糖和肉桂粉。當它們從烤箱中拿出來時，沒有人不會偷吃！ ...

喝可樂　也要挑杯子？【品味壹番 w/ 品杯師 04／林一峰Whisky School威士忌第140課】 美國總統川普是可樂的超級愛好者，據傳他一天要喝12罐可樂。 川普白宮辦公桌上，有一個帶有紅色...

喝威士忌　該不該醒酒？【品味壹番 w/ 品杯師 03／林一峰Whisky School威士忌第139課】 關於葡萄酒需要醒酒，是大多數人都有的基本概念；那麼，喝威士忌的時候，需不需要醒酒呢？遇上需要...

盲飲4杯葡萄酒　林老師對了幾杯？【品味壹番 w/ 品杯師 02 /林一峰Whisky School威士忌第137課】 上一回我們準備了7杯威士忌，讓威士忌達人學院首席顧問林一峰進行盲飲，最後的結果是...

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