本集主題：「西班牙美食史：西班牙料理不只Tapaswi」介紹 　　 說書人：莊琬華 編輯 　　　 內容簡介： 西班牙料理不思議 　　眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿....

點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵，米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單，為饕客精緻演繹各色巧手美點。 全新的點心菜單於每天午市供應，包羅一系列經典及精緻...

酒心智庫(Spirits & Wisdom) Gallery藝術家單桶系列，是對於威士忌的風味變化，以知名藝術家的畫作來比擬，並具體的呈現在酒標之上，讓大家在品飲之時，能夠對於威士忌千變萬化的風味，有...

我終於做了夢想中的一集：巧克力配烈酒！而且是我很喜歡的琴酒 #Gvine #紀凡琴酒 這集我們從了解什麼是「巧克力的風土」開始，風土不只存在葡萄酒裡，舉凡是農產品，都有其風土，巧克力主要有哪些類型？...

本集主題：「義大利美食史：在神話與刻板印象之外」介紹 訪問編輯：莊琬華 內容簡介： 　　瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。 　...

🔥 談到「智利」你腦海中第一個想法是什麼？ 這週離島人邀請到在智利人類觀察計畫：林采蓉 采蓉畢業於政大西班牙語系，畢業後隨即到了智利發展，曾在中資跨國連鎖公司服務，現在則是智利冰川酒莊集團負責亞太地...

春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚...

我們總說挑葡萄酒要看年份，對於每年都要釀酒的釀酒師來說，年份也是挑選葡萄酒時會考量的依據嗎？教皇新堡是法國最經典的產區之一，傳承歷史悠久的葡萄酒文化，對於在南法出生、南法學習、南法釀酒的釀酒師來說，該...

這隻影片中我第一次很完整的介紹我的家鄉Tekirdag（泰基爾達）這個城市不大但是還蠻舒服的。泰基爾達最大的特色是農業跟海報。土耳其最多的向日葵來自我的家鄉，而且國民酒Raki 的家鄉也是泰基爾達。另...

全新單元 !! 因為超愛喝酒的「小芬」而設立的 xD 一起來看看用哪個台灣小吃搭配白酒最好吃? (還是最好喝?) 如果有想看我們嘗試什麼料理都可以下方留言喔! 本次影片介紹酒款，2020/12/3...