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超級市場中常見的油約有十數種，花生油、粟米油、芥花籽油、橄欖油。購買時要考慮甚麼？其中一點就是油的冒煙點。煙點是指油加熱到某溫度就會煙化，除此之外，油還會變質，這時候有機會產生致癌物質，影響健康。冒煙...

對於食油，大家很容易先入為主，把著眼點放在熱量上，以為豬油一定肥，粟米油、橄欖油不肥。但事實上，每款油的熱量也相差無幾，大約1茶匙有45千卡熱量。如何判斷一款油健康與否，其實不在其熱量，在其不飽和脂肪...

食譜：https://www.yokofu.tw/arab-tarts/ 所需食材 內餡部分 2瓣 火蔥  1湯匙 香芹 1/2顆 紅甜椒  1/2顆 綠甜椒   1顆 番茄  300 g 牛絞肉...

材料 冰鮮雞一隻或兩隻雞髀 花椒粒 紅辣椒粉 蒜泥 葵花籽油 或菜籽油 蔥 姜 八角 辣椒油渣 或指天椒或 乾紅辣椒 桂皮 草果 生抽 糖 麻油 白芝麻 清水 花生或花生碎 冰水 白米醋 粗鹽 蔥粒 ...

即時聊天室：http://goo.gl/ToDqof 謎米香港 www.memehk.com Facebook：www.facebook.com/memehkdotcom Cookeys faceb...

#水波爐 #煮飯 #微波爐 上班族快速煮餐 ft. 水波爐 - Wilson說給你聽 忙碌的上班族如何快速煮便當以及晚餐呢？Wilson來說說有水波爐有多方便! Wilson說給你聽: https:...

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★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=6256 這份以法式手法 (即油脂是在後一個步驟拌...

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