韓式大醬湯可以說是代表媽媽味道的一道家常菜， 大醬湯不但可以和牛肉一起燉煮，改放豬肉或是純蔬菜也都好吃呦!! 今天這冷冷的天氣~就來上一鍋扒飯吧!! 韓式牛肉大醬鍋材料 1牛肉…….……………300g...

【蘿潔塔的廚房】 和風香菇雞拉麵。簡單的湯頭，鮮甜好滋味。 ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw...

重口味南部家鄉料理 香噴噴好下飯 焦香脆嫩-蒜仔肉 今天介紹比較重口味屬於中南部的家鄉料理“蒜仔肉” 它的做法非常簡單、而且備料也很容易 三層肉經過翻炒與調味後,色澤呈現油亮的金黃色 吃起來非常焦嫩...

簡單。小B雞煲 今次我先將雞件放入氣炸鍋裡面炸15分鐘，作用跟走油一樣，鎖住雞肉裡面的水分，及將外皮炸香，用以吸收醬汁的味道！ 又因為雞件已經被炸熟的關係，在爆香料頭及香料及醬汁的時間也直接慳了時...

料理界有所謂的黃金四寶，那就是蘿蔔絲、蝦米、蒜苗和胡椒粉，如果再加蘿蔔絲這個 超級食材，結合四寶做成的手工菜包，除了味道鮮美外，還有著濃濃古早味，也就是靠 著這一味，原本只是一家小小的早餐店，竟然發展...

材料:韓國泡菜、韓國辣椒醬、蔥段或蒜苗、薑末、蒜頭、豆腐、青菜。 兩大匙沙拉油，加入蔥段或蒜苗、薑末、蒜頭爆香，再加韓國辣椒醬炒拌直到有香味即可。 辣椒醬炒過能使火鍋的味道更突出，色澤更漂亮 倒入半...