材料：菜脯25ｇ、蛋１顆、白飯250ｇ、蒜末10ｇ、蒜苗15ｇ、沙拉油2大匙、米酒1大匙、醬油1小匙、鹽少許、雞粉少許 做法：準備鍋子先熱鍋後再加點油，把蛋加入炒香即可關火盛碗，再加點油把蒜末下鍋爆...

材料:韓國泡菜、韓國辣椒醬、蔥段或蒜苗、薑末、蒜頭、豆腐、青菜。 兩大匙沙拉油，加入蔥段或蒜苗、薑末、蒜頭爆香，再加韓國辣椒醬炒拌直到有香味即可。 辣椒醬炒過能使火鍋的味道更突出，色澤更漂亮 倒入半...

材料：乾魷魚、罐頭螺肉、蒜苗、罐頭螺肉湯汁，做法：先把乾魷魚用３０度ｃ的水泡２～３小時後，再沖洗乾淨之後，之後再泡一次直到有ＱＱ的感覺即可，準備一鍋滾水把罐頭螺肉湯汁倒入煮滾，之後放入蒜苗白的部分，讓...

材料 市售火鍋料 (依個人喜好)、梅花肉片或五花肉片、蒜苗、 蝦子(鬚與腳都處理掉)、大白菜 、 市售高湯 首先先燙大白菜，燙過的大白菜在待會煮的時候較不容易變形塌陷也比較好看，燙好的白菜就放入鍋中...

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