法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK 3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國...

#氣炸 ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 氣炸鍋蒜蓉白鱔： 材料： 白鱔 蒜頭或蒜蓉醬 處理： 1. 白鱔，去骨，剪去魚鰭。 2. 白鱔，中間1開2。 3. ...

⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 氣炸鍋雞脾： 材料： 急凍雞脾2隻 處理： 1. 雞脾用清水解凍，10分鐘後倒去水分。 2. 用鹽乸15分鐘，除去雪味、腥味，及加入鹹味。 ...

⬇⬇English version follows⬇⬇ 氣炸鍋(系列) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIA...

?‍? 本集食譜?‍? 2人份量 Serve2 青口 900g Mussels Hoegaarden啤酒 500ml Hoegaarden Beer 洋蔥 1 Onion 蒜蓉 4pcs Garl...

⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 氣炸鍋蒜蓉青口： 材料： 青口（大）6隻 小薯仔2個 調味料： 蒜蓉1湯匙 牛油少許 鹽少許 生粉少許 處理： 1. 滾水淥一淥青口，清洗擦...

材料： 活青口 忌廉 100亳升 紅椒粉 香芹Parsley 白酒 250 亳升 檸檬 紅洋蔥 半個 洋蔥 半個 無鹽牛油 蒜頭 空氣炸鍋溫度及時間參考: 蒜蓉包 180度 5分鐘 急凍薯條 180...