夏天仲食太濃味嘅菜式，好Heavy啫，呢味蝦滑蒸豆腐就唔同嘞，清鮮嫩滑，教埋你打蝦滑，唔難架！而家非常時間，多多留在家開餐啦！ 材料: 蝦仁 150克 豆腐 半盒（切半4件） 蔥粒 （裝...

應該有不少朋友可能是在外租屋或是住宿舍 想料理但是沒有廚房、爐火。 這次與 Lock & Lock 樂扣樂扣合作， 用最新推出的「可蒸可煮PP微波專用保鮮盒」系列， 達成簡單一日飲食、不開火、不洗鍋...

素食家常菜料理│創意電鍋料理，純素粉蒸豆腐肉，香噴噴的忍不住想開動│Steam Tofu With Mushroom. Vegan Recipe.│EP116 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，...

素食家常菜料理│南瓜別再蒸著吃，這樣煮好吃到湯汁一滴不剩│Don't steam the pumpkin to eat. Vegan Recipe.│EP115 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 新年就是不停吃吃吃，開始覺得...有點膩? 今晚是時候清淡一點，蒸了一碟老少平安，老少咸宜 ?‍?‍?‍? 十分好意...

材料：（6個120ml杯） A) 抹茶糖漿 清水60克 砂糖80克 日本抹茶粉2克 （丸久小山園~青嵐） B) 奶凍 砂糖45克 日本抹茶粉4克 熱水1~2湯匙 淡忌廉120克 魚膠片6克 冰水1...

瑤柱是我很喜歡用的天然添味劑，常用的瑤柱最大是GL，非常難找，買到便留來宴客做瑤柱脯。另外是L級別，做桂花炒瑤柱，亦是請客的餸菜，甚受朋友歡迎。最常用的是B1或B2碎瑤柱（碎貝），每隔一段日子便將30...

呢排韓風咁盛，我嘅食譜又點少得韓式菜色呢？ 今次整呢個[韓式豆腐海鮮拌飯]，用咗少少韓式辣醬，再加埋滑豆腐平衡返味道，惹味之餘亦好開胃！大熱天時食都好正㗎，快啲學吓點煮啦！ 韓式豆腐海鮮拌飯（4人份...

鮮果豆腐沙律（4人份量） 材料： 百福®蒸煮滑豆腐 350毫升 1盒 蘋果 2個 生菜 適量 士多啤梨 10粒 紅莓乾 3湯匙 凱撒沙律醬 4湯匙 做法: 1) 豆腐切粒，備用。 2) 蘋果洗淨，...

【涼拌皮蛋肉鬆豆腐】 材料： 百福®蒸煮滑豆腐350 毫升1 盒 皮蛋 1 隻 肉鬆 適量 葱花、芝麻 各適量 醬汁： 蠔油、白醋、糖、麻油 各1 茶匙 做法： 1） 皮蛋去殼，切粒，備用。 ...