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芋粿巧(電鍋版) 滿滿的古早味餡料 做法簡單 一次就上手 所需材料:芋頭 150公克 ,絞肉(細)80公克 , 紅蔥頭30公克, 乾香菇 3朵 , 豬油 40公克, 蝦米10公克 ,糯米粉140公...

#台南辦桌甜不甜 「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！ 這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅...

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深夜食堂開張囉！半夜肚子餓來一盤【邪惡肉燥豆腐】 今天的料理為什麼這麼邪惡呢？ 是什麼吃了會讓人停不下來的魅力？ 這令人無法抗拒的宵夜 就是我們的【邪惡肉燥豆腐】 簡單哥今天就要好好的教大家 如何炒...

材料：板豆腐1盒、豬絞肉100克、蔥2根、紅辣椒2根、香菜2根、蒜頭30克、水3大匙。 調味料：豆瓣醬2大匙、蔭油1大匙、味醂1大匙、辣油2大匙。 作法： 1.板豆腐切成1公分丁狀備用。 2.蒜頭切碎...

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