材料：絞肉300公克、蒜末15公克、洋蔥末5公克、黃玉米粒100公克、白玉米粒100公克、蛋白液1顆 調味料：醬油1大匙、鹽1/4茶匙、雞粉少許、米酒1大匙、胡椒粉少許 做法 1.將絞肉加入...

材料:田螺6粒.蘑菇6顆.洋蔥末1大匙.蒜末1大匙.紅酒30CC.起司粉1大匙.麵粉1小匙.巴西里少許.奶油1大匙.鹽少許.起司絲1大匙 做法： 1.小火融化奶油，炒香蒜末到金黃色，再加入洋蔥末炒到...

材料： 1.絞肉300克、薑末10克、蔥末10克、玉米粉1/2茶匙 2.蛋4個、玉米粉1大匙、糖1/4茶匙、水1大匙 調味料 鹽1/2茶匙、醬油1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1/4茶匙 做法： ...

材料： 菲力牛排(120g)2塊、橄欖油、鹽、黑胡椒 蒜頭、洋蔥、義大利綜合香料、麵粉、紅酒、A1牛排醬、高湯 做法： 1.用1大匙橄欖油、1/8茶匙鹽與少許黑胡椒混合，牛肉與醬料用手拌勻，醃漬約1...

材料： 義大利斜管麵、蛤蜊、鯛魚片、草蝦、高湯、洋蔥末、起司絲 調味料： 鮮奶油、麵粉 作法： 1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，加入蛤蜊續炒...

材料 豆漿、蝦皮、蘿蔔乾、油條、白醋、蔥末、香油、胡椒、醬油、鹽 做法 1.豆漿先加熱，起油鍋將羅蔔乾炒香，再將洗凈的蝦米也炒香。 2.將醋放入碗中，再加入香油、醬油、胡椒，將微滾的豆漿衝入調味料碗...

材料： 三層肉、米酒、薑片、蔥 醬油膏、蒜泥、蔥末、白糖、香油、白開水 做法： 1.燒一鍋開水加入一點酒、蔥與薑，將三層肉放入水中，煮到水大滾，關火蓋上鍋蓋保溫。 2.醬油膏與白開水先調開，再加入少...

材料： 豬里肌排、蛋液、起司片、洋蔥末、鹽、玉米粉、胡椒粉、麵包粉 做法： 1.用刀尖先將里肌排的筋先切斷，將肉排攤開灑上少許鹽與胡椒粉略調味。 2.起司片撲上肉排，再加上洋蔥末，蓋上另一片豬排。 ...

材料： 鮮香菇、蛋黃、鮮奶油、蛋黃、鮮奶油、洋蔥末、緹魚、美奶滋、白酒、檸檬汁、黑胡椒粒、起司片 做法： 1.香菇洗凈瀝乾備用。 2.蛋黃、洋蔥末、鮮奶油、緹魚、美奶滋、白酒、檸檬汁、黑胡椒粒拌勻。...

材料 通心麵、黃甜椒、鮪魚、小黃瓜、洋蔥、美奶滋 做法 預先將通心麵煮熟，使用少許橄欖油拌勻放涼備用 鮪魚碎放入麵中，再加入洋蔥末、小黃瓜丁、黃甜椒丁，最後加上美奶滋，拌勻即完成通心麵沙拉。...