正餐宵夜攏可以！【簡單拌麵】教你拌出美味關鍵的「醬汁」！完全不費勁！ 「香油要加熱淋上調味料更香！」 「Q彈嚼勁的美味拌麵」 上次的萬用蔥醬拌麵已經大受歡迎！ 今天簡單哥再教你另外一個美味醬汁 比例...

瑞士汁雞翅 用料：雞翅4根，生抽200克，老抽50克，冰糖50克，香葉4片，桂皮10克，八角10克，草果1個，蒜頭20克，小洋蔥1個，蔥白香菜各一小把 註意事項： 雞翅膀建議用新鮮的口感更好，根據雞翅...

鹹蛋炒這道也對味！【金沙絲瓜】細緻軟嫩的口感，簡單傳統料理上桌！ 「絲瓜最後調味才不會變黑！」 「鹹蛋白與鹹蛋黃分開炒更美味！」 金沙絲瓜口感軟而不爛 濃郁的鹹蛋香與絲瓜結合 讓你大口的愛上蔬菜 美...

挑食救星「花椰菜炒臘腸」！鹹香爽脆超下飯 家中孩子總是容易感冒？動不動就受傷？ 那就需要多補充花椰菜🥦 可以提高免疫力🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀ 但小孩總是挑食，該怎麼半❓ 大叔教大家花椰菜炒臘腸 滿滿的臘...

超完美搭配「青椒炒牛肉」！滑爽脆嫩雙重口感超滿足 青椒是很多小朋友，更是大人的噩夢 但他其實很健康💪可以保護血管、排毒 大叔加入「牛肉」🥩來解除青椒可怕的味道 要將牛肉炒得嫩滑，只要加「一樣東西」 ...

香氣四溢！【石燒蒜蝦飯】完美還原！沒齒難忘！ 「鍋巴最香的時刻？」 「蝦子如何產生蝦油香？」 濃濃蒜蝦香！擋不住你對它的愛！ 在南部燒烤店吃到的好滋味 讓簡單哥真的忘不了 想要在家也能做出來 就跟我一...

【古早味滷虱目魚肚！軟嫩入味鹹香滷汁好下飯】 之前有馬來西亞的朋友留言說想學苦瓜魚頭 阿慶師聽到囉！！ 考慮到大眾的口味以及方便程度 因此阿慶選用「虱目魚」來料理這道菜 換成魚頭的話保證也一樣好吃😋 ...

濃郁蛋黃香【金沙秋葵】健康滿分 實在配飯 「這一味讓秋葵變的超美味！？」 「如何去除秋葵上面的細毛？」 原本不太敢吃秋葵的簡單哥 自從加了ＯＯ以後，從此愛上秋葵！ 營養健康滿分的配飯料理底加！ ...

超快速【竹筍炒肉絲】香辣爽脆金開胃！ 「竹筍怎麼炒的脆又甜？」 「肉絲怎麼炒的香又嫩？」 大家的問題簡單哥都聽到了！ 今天就來教你們怎麼炒出 簡單又好吃的【竹筍炒肉絲】啦！ 小知識： 小時候媽媽...

【海帶芽豆腐丼飯】健康無負擔，方便素首選！ 丼飯一定要有肉嗎？ 如何吃得更簡單健康？ 我們今天吃一點方便素的感覺 豆腐、白飯、海帶芽結合 完成這道【海帶芽豆腐丼飯】 （今日份量：1人份） 🥣需要準...