洋蔥炒雞丁：如果把雞丁炒熟了再把洋蔥放下去，洋蔥會太生，要不然就會把雞肉炒老，所以要分兩個步驟，要先把蔬菜處理到七、八分熟，再來炒雞丁，最後再把蔬菜回去合炒，大概20秒、30秒就完成了。 00:00...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 冬瓜炆火腩 材料： 冬瓜3斤 薑1舊 火腩1斤 蔥 處理： 1. 冬瓜，用菜刀切去表皮，1開4，清水洗淨及除去瓜核。 2. 冬瓜，切一...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 栗子雞翼煲： 材料： 雞翼10隻 栗子半磅 薑片5片 蒜頭 乾蔥頭 辣椒粒 芫荽/蔥 處理： 1. 栗子加入大滾水，微波2分鐘剝殼。...