【蘿潔塔的廚房】法式鄉村菜：田園蔬菜湯。加入十幾種不同的蔬菜燉煮，味道鮮甜，是冬天必煮的料理喔。 我覺得冬天是喝蔬菜湯的最好時機，冬天的蔬菜比夏天的好吃，價格也比較便宜。 這道法式鄉村菜，做法真...

從田裡把茄子摘下後，就決定這週要來點義大利風味，做個那不勒斯焗烤茄子。經典的做法是把茄子當成千層麵那樣，茄子、蕃茄醬、火腿、起司，在深烤盤中層層疊疊上去。沒有加入一滴油，就能享受到裹著麵包粉外酥內軟的...

材料 ＊硬豆腐 300g 1塊 ＊剁碎豬肉 150g ＊青椒 2個 ＊燈籠椒　黃、紅　各 1/2個 ＊洋蔥 1/3個 ＊蒜頭 1粒 ＊紅辣椒 1-2隻 醬汁材料 ＊自制蕃茄醬 1杯 （去皮生蕃茄1個...

材料： 青辣椒 2支、紅辣椒2支、雞腿1支、花椒粒3克、乾辣椒20克、蒜未10克、蔥段10克、太白粉水 適量、白飯 適量 調味料：A.龜甲萬甘醇醬油 1/2小匙、蛋液1、太白粉1大匙、沙拉油 適量 B...

這次請大家來跟著阿倫一起試著做蛋包飯！ 不用上餐廳，自己就是大廚！ 《材料》 這次使用的材料如下： ①蛋/卵(たまご)……………………2顆(建議3顆) ②牛奶/牛乳(ぎゅうにゅう)………適量 ③奶油...

【楊桃美食網】京都排骨 Kyoto Pork Chops 材料：排骨600克、熟白芝麻 少許 Ingredients: pork chops 600g, baked white sesame s...

材料 骨腿3支 醃料 蒜泥1大匙,黑胡椒1茶匙,米酒2大匙,鹽1/4茶匙,細糖2茶匙 醬料 蜂蜜2大匙,細糖1大匙,蕃茄醬3大匙,鹽1/4茶匙,蒜泥1茶匙,薑泥1茶匙,柳橙汁2大匙 做法 1.把骨腿...

材料：牛肉片200公克、牛蕃茄150公克、薑末1茶匙、蒜末1/2茶匙、太白粉水1大匙 調味料：蕃茄醬2大匙、糖1大匙、水80㏄ 醃料：嫩精1/2茶匙、醬油1茶匙、鹽1/4茶匙、太白粉1茶匙、蛋液1大匙...

材料：熱狗1包、蕃茄醬適量 粉漿：蛋3個、糖2大匙、低筋麵粉180克、玉米粉2大匙、泡打粉1小匙、沙拉油1大匙、水適量、香草粉1/2大匙 做法 1.將粉類材料過篩加入攪拌盆中，加入蛋汁與水拌勻...

材料：黃魚一條、太白粉1碗 調味料：白醋100CC、糖120克、蕃茄醬2大匙、醬油1大匙、紅青甜椒各15克、洋蔥1/4個 醃料：白胡椒1/8小匙、鹽1/2小匙、香油1/2小匙、蛋2大匙、太白粉2大匙 ...