藍帶 葡萄酒 在 【每酒一字】Wilson Kwok教飲$388布根地紅酒 配烤雞最好! 的影片資訊
「香港人喝布根地酒,已經喝到出神入化。」酒評家Wilson Kwok說。「布根地酒可以十數萬一瓶不等,但我們這兒喝的數百元亦有交易。」Wilson這次介紹的酒廠叫Louis Jadot。「Louis ...
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「香港人喝布根地酒,已經喝到出神入化。」酒評家Wilson Kwok說。「布根地酒可以十數萬一瓶不等,但我們這兒喝的數百元亦有交易。」Wilson這次介紹的酒廠叫Louis Jadot。「Louis ...
酒評家Wilson Kwok這次介紹美國Chateau Ste Michelle的酒,用上100%Cabernet Sauvignon。「歐洲多數會混合其他品種下去,在美國卻不,可以喝到純正天然的Ca...
這酒來自Tuscana,即是意大利的托斯卡尼(Tuscany)。 是一種本土意識,在意大利用上當地葡萄釀酒才可獲DOC產區認證。但自七八十年代開始,有許多意大利酒莊不只用上當地的葡萄品種如Sangi...
「吃甜點時,如果配紅酒,會帶出澀味。」酒評家Wilson Kwok提議。「所以如果吃年糕、馬蹄糕時,最適合呷一口甜酒。」 這次他推介的甜酒是貴腐葡萄酒。來自波爾多一個AOC產區叫Sauternes,...
愛喝的,對Pinot Noir(黑皮諾)、Pinot Blanc(白皮諾)這兩種葡萄不會陌生。但黑白之外,還有另一種色彩。 「在葡萄Pinot家族之中,除了有Blanc和Noir以外,還有Gris,...
Ferrari汽車界的神級名字。其實,法拉利家族於意大利Trento有另一知名出品──葡萄酒。Trento位於意大利北部,鄰近德國,主要出產白酒。 但這次酒評家Wilson Kwok推介了他們的有氣...
店名:ToTsuZen Steak 現切現煎以克計價濕式熟成牛排(捷運忠孝敦化、東區美食、台北人氣餐廳推薦) 電話:02 2711-7521 地址:台北市大安區敦化南路一段233巷59號(忠孝敦化站3...
聖誕是屬於香檳的。香檳亦有等級之分,「今次要介紹Premier Cru(一級園)的香檳。」酒評家Wilson Kwok說。「Premier Cru的意思即是First Growth。」很多時候在win...
喝香檳要看酒標。「一看見blanc de blancs(白中白),即是指White wine from white grapes的意思。」酒評家Wilson Kwok說。 顧名思義,blanc de...
布根地許多產區出產白酒。「其中一個優質的產地叫Mersault,」酒評家Wilson Kwok笑說,「本地酒界稱之為貓鬚。」Mersault有Premier Cru即一級的田,但沒有特級(Grand ...