酒心智庫(Spirits & Wisdom)的第二款藝術家精選單桶原酒，酒標上的畫作是藝術家汪柏成的作品「蛻」，當中的酒液則是來自艾雷島的布納哈本Bunnahabhain 酒廠。 藝術家汪柏成習書...

你是否跟我一樣， 在喝的路上，越喝越茫（不是微醺的茫）。 這些年在主持工作中，每年都會＃主持 到許多威士忌、葡萄酒的發表會， 幫許多首席釀酒師，冠軍調酒師的 VIP 晚宴、發表會、比賽主持 ＆ 擔任即...

Jeremy和Nick在香港開了一家蒸餾酒廠「無名氏 NIP DISTILLING」，用了21種的草本材料，如陳皮、壽眉、薑、桂花等等，造出一款專屬香港人口味的氈酒，100%香港製造。 旁人都認為他...

#世界金牌台灣葡萄酒來了 #高雄餐旅大學教授陳千浩 #令人熱血沸騰的釀酒職人 #有台灣金牌葡萄酒風味的蘇格蘭威士忌 #蘇格蘭威士忌大使James #不能告訴你品牌因為我會被罰錢 #你可以按圖索驥 #千...

威士忌放進啤酒桶熟成　會發生什麼事？【林一峰Whisky School威士忌第64課】 在蘇格蘭威士忌的世界裡，創新可以與傳統和平共處，釀酒師似乎永遠在尋找新的挑戰。就以用來陳年威士忌的橡木桶為例，...

〈蘇格蘭直擊03〉 行家的好味道　隱身墓園的格蘭路思【林一峰Whisky School威士忌第93課】 位於北蘇格蘭心臟地帶的頂級威士忌蒸餾廠格蘭路思（Glenrothes），是隱身於墓園旁邊的低調...

不同於蘇格蘭的威士忌歷史 美國的威士忌私釀歷史 和它的風味一樣獨樹一格 相同的是人民團結與政府對抗 並捍衛屬於自己的威士忌文化歷史 .....................................

浮沉410年　最古老威士忌酒廠【林一峰Whisky School威士忌第59課】 去年好幾家蘇格蘭威士忌酒廠度過200周年慶，不過在2018年有一家酒廠，正預備慶祝410週年；那就是Bushmill...

你知道嗎? 在現今隨手可得的威士忌 過去竟要以生命當賭注去守護? 過去曾在檯面上消失的蘇格蘭威士忌 沒有那段過去 將變得單調乏味 讓我們一起聊聊 蘇格蘭威士忌的私釀時期吧! 臉書粉絲專頁:http...

6種橡木桶陳年　天才首席釀的威士忌【林一峰Whisky School威士忌第36課】 擁有全世界最值錢的「神之鼻」的人是誰？ 他正是蘇格蘭大摩（Dalmore）威士忌首席調酒師理查．派特森（Rich...