#高雄鹹酥雞嘉年華 你知道嗎？人類油炸的歷史其實比其他烹飪方法都要來得晚，因為要等到人類 生活比較富足之後，才有餘裕將大量的油脂拿來做烹飪之用，所以你我吃炸物 時候的幸福感，很有可能是來自於浪費熱量...

材料： 150g 腰果/Cashew Nuts/カシューナッツ 40g    砂糖/Sugar/砂糖 20ml 水/Water/水 少許  鹽/Salt/塩 3g     玉米粉/Corn starc...

材料： 35-50g 白芝麻/White sesame/白ごま 500ml 水/Water/水 50g  在來米粉/Rice flour/上新粉 15g   太白粉/Potato st...

材料： 50g      綠豆仁/Peeled mung bean              皮をむいた緑豆 30-40g 砂糖(甜度隨意)/Sugar/砂糖 30-40g 玉米粉/Corn star...

FB：https://www.facebook.com/小資懶人美食-Vegetarian-110916477330114/ 參考網路試了好幾個配方，有的加椰漿，結果根本沒有椰香，只是徒增熱量；有的...

材料： 100g 黑豆/Black beans/黒大豆 1000-1500ml 水/Water/水 25g 砂糖(甜度隨意)/Sugar/砂糖 【2020.11月排行】 1【麥當勞薯餅】不油炸 ...

農曆新年，蘿蔔糕控就最開心，可以攞正牌食個夠。雖然一件蘿蔔糕的熱量只有約63千卡，比其他點心為低，但有專家提醒，由於最邪惡而又最可口的烹調方法都是以油煎為主，加上餡料又有臘腸、臘肉等高脂食物，如果密密...

材料： 低筋麵粉50g Cake flour/薄力粉 糖粉(糖打成粉末)20g Powdered sugar/粉砂糖 蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油 起司絲50g Chee...

材料： 鮮奶油300g Whipping cream/生クリーム 煉乳80~100g Condensed milk/練りミルク 可可粉40g Cocoa powder/ココアパウダー 做法： 1...

奶凍材料： 水200g Water/水 洋菜粉3~4g Agar powder/粉寒天 砂糖20~30g Sugar/砂糖 牛奶200g Milk/ミルク 椰奶100g Coconut mi...