不萊嗯(Brian)專注於甜點教學、特別是法式甜點(馬卡龍、檸檬塔、生巧克力塔..等) 在眾多法式甜塔裡面，這份法式巧克力塔的作法及配方在不萊嗯自己看來其實是相當成人版的口味，對於嗜原味巧克力者而言...

排隊美食原來自己DIY超簡單啊 更多做吧！噪咖系列►► https://goo.gl/VHAAWh 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！ 看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指...

塔皮材料與做法：http://www.briancuisine.com/?p=2008 這份「美式經典胡桃派 – Classic Pecan Pie」也稱得上是過去不萊嗯開店期間，銷售成精相當穩定的...

不萊嗯(Brian)專注於甜點教學、特別是法式甜點(馬卡龍、檸檬塔、生巧克力塔..等) 以水果為主體的法式甜塔，特別讓人幻想宛如一場像貴婦的午茶聚會，不萊嗯個人就相當偏愛融合了堅果香氣的水果塔類配方...

Facebook: https://www.facebook.com/cuisinejuju 準備食材： 派皮 底筋面粉 180g 無鹽黃油 110g 蛋黃 2個 砂糖 ...

材料:筊白筍300克、皮蛋2顆、薑 50克、辣椒2根、蒜片 20克、九層塔20克 調味料:胡麻油2大匙、米酒4大匙、醬油膏2大匙、水40CC 做法: 1皮蛋煮熟後切小塊。筊白筍切長條。 2.薑切片、辣...

材料：雞蛋豆腐1塊、蒜頭5粒、老薑1小段、辣椒1條、九層塔1小把 調味料：醬油膏1大匙、香油1大匙、糖1大匙、水50CC 做法： 1.先將準備好的雞蛋豆腐切成大塊狀，將豆腐放入油溫約200℃中炸成金...

蛋塔液材料：牛奶400g、雞蛋350g、砂糖275g、鹽少許 蛋塔皮材料：低筋麵粉220g、奶油150g、雞蛋50g、鹽2g、糖粉80 做法 1.將蛋塔液材料放入鍋中，約略加溫50度即可，緩緩的拌勻...

焦糖夏威夷豆塔 一.甜派皮 材料: 低筋麵粉65g,無鹽奶油30g,糖粉25g,蛋黃1個,鹽1小搓, 二.焦糖夏威夷豆 材料: 夏威夷豆150g,蜂蜜45g,細砂糖35g,無鹽奶油30g,動物性鮮奶...