情人節來做這一道代表浪漫愛與幸福的甜點,用泡過咖啡和萊姆酒的手指餅乾與瑪斯卡彭起司混合物,層層堆疊，在灑上一層可可粉 滑順濃郁的口感，充滿甜蜜滋味~ － 提拉米蘇「Tiramisù」意大利原文代表著「...

巧克力與香蕉兩種食材，在不萊嗯心中一直是甜點界的天生一對。在巧克力麵糊體裡加入熟成香蕉製作蛋糕，不全然是風味的變化，搭配植物油烘焙的蛋糕體，具有讓人讚賞的絕佳濕潤度。密封得當保存冰箱又有不易變硬的優點...

料理成功的撇步 撇步1 六~七分的打發程度，抹台時適用 撇步2 七分的打發程度，擠花時適用 撇步3 七~八分的打發程度，蛋糕夾層適用...