【#3分鐘營養教室 EP10】近來收到大量讀者問及關於 #杏仁粉 如何使用！有見及此註冊營養師曾欣欣簡略把杏仁粉與中筋麵粉之營養價值作出對比。另分享一個用杏仁粉製作的烘焙典奇食譜，健康版杏仁酥全無牛油...

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🔻食材： 海鹽適量 大蒜適量 黑胡椒粉適量 起司粉適量 培根兩片 約40克（每100克含量372kcal） 全麥義大利麵一握 約100克（每100克含量360kcal） 蛋黃兩顆（每100克含量330...

好多人問小田太太平常去哪買雞蛋，感覺品質比較好欸!! 其實，小田太太還是上超市買比較多，市面上雞蛋的選擇滿多的，挑選國產雞蛋還是最好最新鮮~ 今天要一起來分享選購雞蛋的眉角! #雞蛋跟我們一樣有身分...

無麵粉 熱量直接砍半的低油低糖蛋黃酥 🥮 . . 一般傳統的那種裡面包紅豆沙的蛋黃酥像這樣圓圓的一小顆熱量高達300大卡以上！！超過相當於一碗飯的熱量！！而且幾乎完全沒有什麼好的營養價值， . . 但...

日文中的「月見」是賞月的意思，日本人比較詩情畫意，所以在料理中「月見」就是有蛋的意思，黃黃的蛋黃像是在看到月亮的樣子。 這道料理利用食材本身的甜味及簡單的醬汁製作出來，凸顯食材本身的鮮味與香氣。 食...

雞蛋絕對是不少媽媽會常常拿來炮製美食的食材，但是小朋友不吃蛋黃只吃蛋白，確實棘手！為了解決這個疑難雜症，《偏食大作戰》第二集請來「偏食女殺手」越南名廚幫忙，殺蛋黃哥一個措手不及！ 7歲的梁凱維聽到「...

雞蛋在我們日常飲食中很常見，早午晚三餐甚至消夜，都能與蛋作伴。因雞蛋既便宜又有營養。雞蛋含有豐富蛋白質，蛋黃亦含豐富維他命D。不過同樣含有不少膽固醇。以一隻正常大小的雞蛋為例，重量約有50克，膽固醇含...

小貓一起來吃飯吧～～ （當然不會這麼順利） 【好味小姐｜貓鮮食專門店】 https://www.ladyflavor.com/ ❗️食譜注意事項❗️ 『奶貓丸』是 #副食食譜 加入一點蔬菜做成稍微...

五隻貓貓的名字終於出來啦~~~ 最近小貓都會開始搶媽媽的飯了！（尤其老二 所以我們就決定開始幫他們準備離乳啦～ 【好味小姐｜貓鮮食專門店】 https://www.ladyflavor.com/ ...