蝦酥做法 在 【楊桃美食網】芋頭米粉湯 的影片資訊
材料:油蔥酥、香菇、蝦米、豬肉絲、芹菜末、米粉、雞粉、鹽、胡椒粉、芋頭、水 做法: 1.芋頭切塊,先下鍋油炸2分鐘定型,再撈出瀝乾油備用。 2.鍋中留少許油,爆香香菇、蝦米,再加入肉絲,翻炒到豬肉泛...
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材料:油蔥酥、香菇、蝦米、豬肉絲、芹菜末、米粉、雞粉、鹽、胡椒粉、芋頭、水 做法: 1.芋頭切塊,先下鍋油炸2分鐘定型,再撈出瀝乾油備用。 2.鍋中留少許油,爆香香菇、蝦米,再加入肉絲,翻炒到豬肉泛...
材料:竹筍半隻、肉絲60公克、香菇4朵、蝦米37公克 、芹菜37公克、米酒、太白粉、醬油、油蔥酥37公克 、胡椒粉1/4小匙 、雞粉、鹽1茶匙、白米200克、水2000克 做法: 1.水、竹筍與米加...
材料:絲瓜1條、紅蔥末10公克、蝦米30公克、雞蛋2顆、地瓜粉30公克 調味料:鹽1/2小匙、胡椒粉 少許 做法: 1.絲瓜去皮、切薄片;蝦米泡水至軟,備用。 2.熱鍋,倒入少許沙拉油,爆香...
材料:厚土司、蝦仁、花枝、洋蔥末、蒜末、玉米、紅蘿蔔、青豆仁 醬汁:低筋麵粉、奶油、鮮奶 做法: 1.用略高的油溫將土司2面快速炸到金黃香酥,再夾起備用。 2.土司挖取成容器狀。 3.奶油以小火融化...
材料:油麵600g、紅羅蔔絲適量、豆芽菜150g、韭菜50g、肉絲100g、蝦米30g、香菇3朵、紅蔥酥20g 調味料:大骨高湯、醬油、烏醋、糖、鹽、雞粉、胡椒粉 做法: 1.起油鍋先爆香香菇、蝦米...
材料: 蛤蠣16顆. 草蝦仁16隻. 洋蔥丁1大匙、中卷、西芹丁1/2小匙. 紅蘿蔔丁1/2小匙. 奶油2大匙. 酥皮2片. 蛋黃1顆、鹽1/2小匙. 麵粉2大匙、水600CC、動物性鮮奶油200CC...
材料: 甘蔗切成長條狀、草蝦仁、太白粉、薑末、蔥花 糖、鹽、味精、香油、麵包粉 做法: 1.蝦仁拍碎成蝦泥,再略剁碎。蝦泥加入少許的鹽、糖與味精調味,拌勻之後再加胡椒粉、薑末、蔥花、香油與太白粉,將...
材料 白蝦、蔥花、辣椒末、蒜末、鹽、糖 做法 1.先將蝦瀝乾,再用紙巾將蝦盡量擦乾 2.熱油鍋約200度,把火開大,油不要超過鍋子的1/2,將蝦放入鍋中油炸,油炸時間不要超過1分鐘,即可撈起瀝油備用...
蝦的處理方式: 把蝦的腸泥從第二節以牙籤勾出去除,再把頭切除和去除蝦殼,留下尾巴,把尾尖的部位用刀清除乾淨讓水不會留在尾端,在腹部用刀劃三刀(不要切斷),再把蝦子拉直會聽見筋有斷裂的聲音,處理完蝦後,...
材料:草蝦6支.蘆筍4支.動物性鮮奶油100CC.酥皮3片.洋蔥末1/2大匙.黑胡椒末少許.鹽少許、蛋黃、麵粉、白酒、奶油 做法: 1.酥皮切成圓片與空心圓片,2片一組。 2.蛋黃刷在圓片上,2片圓...