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「世界上有85%的蠔礁被破壞或滅絕，因為海岸線發展、填海、污染等影響生蠔生長。」香港大學生態學及生物多樣性研究部副教授Bayden Russell說。不少香港人愛食生蠔，但你知道濾食性的生蠔可以過濾海...

#品城記 #探店 #廣州#生蠔#刺身 這一期居然沒有女嘉賓！ 每年的10月到來年4月，都是生蠔最肥美的季節，喜歡吃生蠔的人，一定不會錯過這幾個月大吃特吃！在廣東吃生蠔，台山蠔跟湛江蠔比較多，珠海的橫琴...

#TakeFive五方食藏 #夏日啤酒節X海鮮季登場 #女老闆Susie林淑真 #酉鬼啤酒經理Nick蔡旻辰 #海鮮盤來了 #南非生蠔與法國生蠔 #油漬柳葉魚 #鮮蝦拌酪梨 #花枝拌黃瓜 #酉鬼啤酒用...

足本食譜：https://bit.ly/2BGD31v 生蠔不是人人接受，Esther這次就做一個熟蠔，加入炒香了的菠菜、煙肉，還在蠔上澆上白酒荷蘭汁，焗起來香口又有蠔的鮮味，不嗜生蠔的朋友不妨一試...

[新手釣魚佬] 今晚獨自去維港夜偷釣，可惜開始中一囗但比蠔殼介斷瀨腳??，飲恨?? 之後自己再冇口，艇家叻叻中幾口，包括黃腳，金頭鯛，惑仔??? 以為自己今晚又打?，點知臨尾艇家搵到個???位，最後...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 豉汁蠔仔： 材料： 蠔仔1斤 辣椒仔2隻 薑1小舊 蒜蓉1茶匙 豆豉1茶匙 處理： 1. 辣椒仔，洗乾淨，切粒。 2. 薑，去皮，切幼...

吃潮州菜，很多人都會點蠔仔粥，有人還在家中煲來吃，但不是粥底毫不像潮州粥，毫無風味，就是蠔仔煮得過熟韌了，或是蠔仔不新鮮肥美。其實在街市買到的蠔仔大多是汕頭的珍珠蠔，比較肥美，蠔味也較香。新鮮蠔仔帶光...

秋天的鳥取縣四周都是松葉蟹，但到了夏天，則是岩蠔的世界！ 日本蠔不是冬天才肥美嗎？其實廣島、北海道、宮城等地產的蠔，屬於冬蠔，以熟食為主；而鳥取的岩蠔，則屬於夏蠔，由於夏天的海水沒有致病原，環境亦清...

雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗ 趕快到粉絲團找我們吧！！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail....