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本集主題：「主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中」介紹 　　　　　　　 訪問作者：章致綱 　　 內容簡介： 廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！ 　　 ...

超好用可以做很多道不同的家常料理~肉質軟嫩鮮甜😋 1包2隻👉https://bit.ly/2V5exOy 平常外面超市買的雞腿排都有一股腥味…. 💢 後來才知道原來超市大多數架上的都是解凍肉 而且在...

*Please turn on the subtitles function for your language if necessary* *請自行啟動字幕功能* 係人都知食物解凍應該要係下格4度...

一場非洲豬瘟，令我們這些愛吃新鮮豬肉的中國人非常苦惱。豬肉基本上是我們最家常的肉食，煲湯、點心，由主菜到小吃都少不了豬肉。不敢買新鮮豬肉，冰鮮豬肉又水漲船高，精明的主婦們已轉買急凍豬肉頂替。 「吃急...

近期八爪魚當造，經過街市見有鮮活貨色，第一時間買回來，做個西班牙菜式跟大家分享。 新鮮八爪魚肉質非常堅韌，要預先將之雪至冰硬，然後解凍，才能烹煮至軟腍。這個方法是漁民傳授的秘技，好使好用㗎！ 準備時...

①開きにくい袋を簡単に開ける裏技！ たまにすごく開けにくいお菓子の袋、ありませんか？そんな時１０円玉２枚あれば解決！ ＜用意するモノ＞ ・１０円玉２枚 ①２枚の１０円玉の端で切りたい場所を挟む ...

相信好多觀眾都鐘意用微波爐幫手 將雪到冷冰冰嘅食物解凍 但大家又知唔知原來幫食物解凍 都有事項要注意呢? 裝修佬 http://hkdecoman.com/ 致力於令香港沒有麻煩/爛尾的裝修。全體...