在悶熱的夏天吃飯，特別喜歡吃些涼拌菜來開開胃，兼用作菜式之間清新味蕾之用。其中最易做，也最討人歡心的，非涼拌拍黃瓜莫屬。(更多內容：https://topick.hket.com/article/18...

（公教報訊）教區神父劉玉亭（圖）十一月七日安息主懷，享年八十九歲。劉神父曾服務荃葵青區多年，對本地教育及聖樂亦貢獻良多。 劉神父原籍上海，一九二七年三月二十一日出生，四九年來港，早年為聖母昆仲會會士...

宜蘭礁溪白鵝村的水田間，每到年前，總會飄出桂花年糕的香氣，糕餅吳師傅一家人分工合作，用檜木蒸籠，蒸出樸實純香的古早味。 為了年節限定的桂花年糕，家裡氣氛如臨大敵，剛蒸好攪進糖的糯米，非常燙手，吳師一...

我其實對滑溜溜的青蛙無好感，甚至可以說害怕，因此當漫畫家盧熾剛（Cuson）說要畫青蛙時，我倒抽了一口涼氣。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆...