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論食居酒屋 在 元朗59年老餅家賣$7懷舊奶油筒 童年回憶返哂嚟!70歲老師傅:工夫多無人做 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200525 的影片資訊

「這是屬於傳統甜包,50年代已出現。不過功夫多,師傅都嫌麻煩,所以不做。」勝發餅家70歲的蔡師傅道。這款懷舊甜包奶油筒($7),是不少中年人的童年回憶,現在已經買少見少,不過最近有網民在元朗這間老餅家...

論食居酒屋 在 最強乳豬 月賣近300隻!八斤越南豬燒剩五斤 豬皮爆裂卜卜脆 脂香滿分大紅片皮乳豬是如何煉成的? #最強美食 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

「乳豬全體」一道喜宴用作打頭陣的菜式,乳豬眼上兩顆電燈膽閃閃發亮,豬皮烤得焦紅發亮、咬下卜卜聲,加上九時入席,飢餓成了最佳調味品,這道烤乳豬,很少有人投訴的。但論城中最強乳豬,富豪飯堂家全七福出品的,...

論食居酒屋 在 觀塘最強葱油拌麵 月賣1,000碗!關鍵在炒葱 用豬油爆香三種葱 香氣十足葱油拌麵是如何煉成的? #最強美食 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

香醇的葱油,拌上麵條,使平凡的麵讓人欲罷不能,這道葱油拌麵,源自上海,卻去到台灣大放異采,各式拌麵品牌來港引起熱潮,但論美味,即食包豈能跟即煮的相比,觀塘這家六両三台灣食堂,由台灣師傅親自操刀,堅持葱...

論食居酒屋 在 【 教育論で大ゲンカ!になった後の大人達の晩餐 】スーパーお好み焼きスペシャル!! 的影片資訊

クニ君の教育方針で大激論。 IT寅さん VS 旧世代全体教育保守派2人の壮絶な戦いが繰り広げられた。 家庭内大戦、兵どもの夢のあと。 スペシャルなスーパーお好み焼きで講和条約とする。 爆撃後の硝煙香る...

論食居酒屋 在 最強客家鹹雞 月賣500隻!名廚廿年秘方 $205/隻 3斤龍崗雞鹹味入骨 皮滑肉嫩客家鹹雞是如何煉成的?(飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

廣東人篤信無雞不成宴,不光酒席宴會,平日的家常菜,總離不開雞,炸子雞、鹽焗雞、豉油雞款款風味,但論做法簡單又美味的,必屬客家鹹雞,只用鹽作簡單調味,便能襯托出雞肉天然的鮮香。提到客家鹹雞,識食的便會想...

論食居酒屋 在 雪糕比拼 雪糕達人實試七大人氣朱古力雪糕 名牌$50杯真材實料 Dreyer's平一半唔輸蝕(飲食男女 Appledaily 編輯試食) 的影片資訊

這個夏天熱得很,天天至少三十三度,還要戴着口罩抗疫,有甚麼比吃雪糕來消暑更舒服。不論在超市或便利店,都有很多不同口味的雪糕,不過最受歡迎的一定是朱古力。這次由於意大利雪糕大學畢業、兼DOOD Bott...