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譚仔飲 在 滷水豬腳仔 冷浸入味皮脆爽滑 的影片資訊

【飲食籽:大廚秘技】 「豬腳仔要焗熟,不可以滾熟,不然皮會爆,肉會過腍。」老牌順德菜鳳城酒家的老闆譚國景說。滷水豬腳仔是鳳城酒家其中一道受老顧客歡迎的菜式,以白滷水來浸過的豬腳仔皮脆爽中帶滑,看起來顏...

譚仔飲 在 廈門老院子陳浩德閩南傳奇演唱會現場實錄-全部配歌詞字幕2017 Peter Chan Xiamen Legendary Concert 的影片資訊

陳浩德簡介:自小喜愛音樂,並曾組織樂隊。因為唱片公司監製的一個構想-長頭髮樂隊唱廣東歌,結果在一九七二年演繹了他第一首粵語歌《悲秋風》而大受歡迎,其後的《勁草嬌花》和《分飛燕》(合唱:甄秀儀),更為他...