很多人煮菜時認為必須先燒熱鑊才能下油，這樣才夠鑊氣。但做菜沒絕對。有數十年入廚經驗的西苑酒家行政總廚張志偉師傅（下稱偉哥）指出，其實用油方法有很多，大致上能分為三種：熱鑊熱油、凍鑊凍油和熱鑊凍油。 ...

玉子燒，很多日本家庭主婦也會做的食物，用料簡單卻很考功夫。不同雞蛋與上湯的配合，就能做出不一樣的口味。這間頗有名氣的居酒屋，開業十多年來，一直以玉子燒馳名，用美國雞蛋，以及日本鰹魚乾與日本昆布熬成的湯...

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這集花費了三天籌劃，約8個小時拍攝加剪輯， 相信許多新玩家沒有看過公測版本的Free Fire 所以這集特別製作這單元與大家分享，遊戲真的優化很多，當初的菜鳥都變老鳥啦！ 本集影片為 舊版 (1.6....

「當你真心渴望某種東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你。」《牧羊少年奇幻之旅》。 書裏的一句鼓勵之言，放之於現實，那有這麼多好運氣。 元朗一家賣藥膳雞湯的小店，卻讓人看到，真心想逐夢，別人會群起幫忙的奇...

一碗燉蛋，就是牛奶加蛋及糖，隔水蒸數分鐘即成。 聽起來沒甚麼特別食材，煮法亦不見有難度。只是要做出一碗比嬰兒皮膚更嫩滑，滿滿彈性還有點流心，卻不容易。 話說前陣子元朗曾出現一家數十呎小店，沒裝修沒桌枱...

誰說變老就沒用呢？老驢子、老狗、老貓與老公雞可不這麼想！ 他們對音樂各懷有美好的嚮往，準備要一起朝「布萊梅」前進，當厲害的樂手！但路上碰到一群強盜，老當益壯的他們還有辦法趕走他們，合作無間呢！ 新的一...

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