中國人傳統新鮮魚大多清蒸，唯獨漁民，漁穫多到吃不完賣不掉，便把魚醃好吊乾做鹹魚。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強表示，小時候逛街市見到許多鹹魚檔，有五花八門的馬友、鮫魚、曹白鹹魚售賣，梅香、實肉都有...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 韭菜花炒蛋，蠔油炒韭菜花 材料： 韭菜花2札 雞蛋2隻 紅椒少量（可以不用） 處理： 1. 韭菜花，從尾段切去1吋半不要，切3吋一段，...

【6.20時事!】升旗易得道 2021年6月20日 主持: Tony Choi 6.20【香港真係好靚！】有種精神叫堅持！誠哥有心殺賊卻獨力難支，屈臣氏蒸餾水觸動港共神經！ ___________...

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中環嘉咸街街市的劉林記，已有過百年歷史，不僅賣菜出名，老闆劉樹棠親手醃製的子薑更是名物，每年一到子薑當造時節，就吸引不少粉絲幫襯入貨一兩樽，既開胃又可解饞。「每年的子薑當造季節，是5月至8月，最好記的...

《真・三國無雙》電影中，古天樂的兩條曱甴鬚呂布造型一般人可能會覺得浮誇，但對機迷來說就相當親切。除了《真・三國無雙》，出到第14代的《三國志》或是街機盛極一時的《吞食天地II赤壁之戰》都是機迷的集體回...

00:00 開始 03:46 今晚節目內容 06:46 與波叔家族成員, 識於微時 08:11 鄧成波成功之路 18:50 波叔少年時代 21:02 開始涉觸房地產 25:12 禾稈冚珍珠 43:56...

「我的音樂不嚴肅，音樂會有現場講解，多是用說笑形式。」即將於「粵樂越樂」音樂會擔任節目統籌及指揮、香港中樂團管首席盧偉良笑說。「對呀，輕輕鬆鬆聽音樂是開心事。」負責節目統籌的香港中樂團嗩吶演奏家羅行良...

大欖涌水塘位於新界西部的大欖郊野公園內，水塘周圍主要是植林區，由於水塘內散落著多個形狀大小不一的小島，因而有港版「千島湖」之稱，也被Time Out 選為香港十大最佳行山美景之一！ 以前要看到千島湖...