我們是被cosplay耽誤的鄉土劇演員，這部實在是很純很香濃，大家一起high起來(/・ω・)/ 演出 藍忘機 狂間King TW Cosplayer https://www.facebook.c...

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提供CC中文字幕 家裡如果有滷一鍋肉或者是紅燒也好，帶著湯汁的燒法，將一些適合的材料放進去，肉有的時候油脂比較多，如果又有香菇、紅蘿蔔或者是蓮藕都不錯，這個滷汁可以拿來做很多的用途。這一鍋放冰箱大約...

提供CC中文字幕 雞肉界的回鍋肉，你知道四川菜回鍋肉嗎？就是將煮好的豬肉切片，再用醬來炒一炒，就是豬肉已經熟了再做第二次的加工，那雞肉界有沒有回鍋肉？就叫做東安雞它屬於湘菜，這道菜我是從傅培梅老師的...

專訪「豆油伯」六堆釀興業有限公司李祿祿，來聊聊用台灣在地食材，如何做出好醬油以及好的醬油該怎麼挑選？你看像我吃飯吃飯，也不會像你爸爸將釀醬油的功力全部都交給你，比如說我現在出一個題目？如果我是一個消費...

李祿祿這次要用他們家很棒的產品「金美滿醬油」，來做金瓜炒米粉，為什麼澎湖的金瓜炒米粉這麼有名，然後把金瓜炒米粉列為是澎湖菜呢?澎湖的海產店、小吃店或者是在台灣叫做澎湖的海鮮店裡面，一定會有這道菜叫做金...

醬油其實有分等級，以前有純釀的跟快速的，現在沒有快速醬油或化學醬油，現在都叫做水解醬油，它其實就是用比較便宜的原料，就是炸完沙拉油的豆片，之後經過鹽酸，就是酸料水解，大約三到七天醬油就完成了，其實你現...

辦個團康就來吃【壽喜燒】 ●準備材料 -醬汁- 三溫糖一大匙 味霖二大匙 料理酒(日本)三大匙 缸底醬油四大匙 步驟0.將材料一併混合 -壽喜燒鍋底- 黑格斯牛肩肉片400克 香菇 金針菇 蒟蒻(...

打粉的香菇，讓菜色都變得相當講究...