今回はチャラっとちゃらりんこに作れちゃう 超簡単！節約！おいしい！ヘルシーなそぼろ丼 忙しい時にちゃちゃっとできる。 冷蔵庫に肉がなくても豆腐と卵があればできるので お手軽さがいいですね👍お弁当や朝...

豚ひき肉、ごぼう、ピーマンを具に、カレー味で煮たおからでコロッケを作ります。つなぎに長芋を加えて中はしっとり、外はサクッと揚げて。ナトリウムを体外に出す働きのある、カリウムも豊富です。コロッケにせず、...

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チャンプルーとは、豆腐や野菜、豚肉などを炒め合わせた沖縄の家庭料理で、ゴーヤを使えばゴーヤチャンプルーになります。ここでは、豆腐と野沢菜、かつお節を組み合わせてみました。漬物には塩分が多く含まれますが...

低脂肪、高たんぱくの豆腐はダイエットに向くだけでなく、吸収のよいカルシウムや、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンというポリフェノールの一種を含むため、骨粗しょう症の予防や改善にも極めて有効です。...

食物繊維が豊富に含まれる、おからとひじきを使った、便秘がちの方におすすめのコロッケ。あっさりした和風の味付けで、お年寄りにも喜んでいただけます。残り物や市販のひじきの煮物を利用すると、いっそう手軽に作...

良質なたんぱく質やカルシウムが豊富な豆腐に、玉ねぎ、人参、きのこを使った和風あんを組み合わせました。豆腐に含まれるレシチンは、血中のコレステロールをコントロールする働きがあり、脳の働きをよくします。ま...

イタリアンの定番、カプレーゼサラダをアレンジ。モッツアレラチーズの代わりに豆腐を使ってカロリーや脂質、塩分を抑え、ヘルシーに仕上げました。旬のトマトのおいしさをオリーブオイルとオレガノ、にんにくの豊か...

市販のかば焼きを使った、フライパン1つでできる簡単メニューです。夏のスタミナ食のうなぎを、豆腐と組合せてやさしい味に仕上げてありますので、お年寄りや小さなお子さんにも食べやすく、栄養も豊富。豆腐の代わ...