①超簡単！甘辛照り焼き ジューシーつくね ■材料（6本分） ・豚ひき肉…200g ・鶏ひき肉…100g ・大葉…6枚 ・塩…小さじ1/2 ・片栗粉…大さじ1～2 ・油…適量 ・卵の黄身…お好みで ...

①プルコギを韓国風のり巻き（キムパ）にしてみました！ ご飯とプルコギの一体感に、ごま油の風味がマッチして食欲をそそります♡ ■材料（1本分） ・豚こま肉…50g ・にんじん…1/8本 ・ほうれん草...

①とろ～りチーズをディップ☆カマンベーコン＆プレッツェル オシャレおつまみの一品に♡ ■材料 ・カマンベールチーズ…1個 ・ベーコン…4枚 ・ブラックペッパー…少々 ・パセリ…少々 ・薄力粉…10...

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① サクサク＆ジューシー♪ チーズハンバーグパイ パイシートをかぶせるだけでいつものハンバーグを豪華に！ パイのサクサクとハンバーグのジューシーな食感がたまりません♡ ■材料 ・合挽き肉...20...

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ひき肉だけではなく、豆腐も加え混ぜるのでカロリーオフのヘルシーハンバーグです。つなぎにパン粉は加えません。下味は塩のみのシンプル味。豆腐は水分が出てこないようにしっかり水切りしましょう。 詳しい作り方...

下味をつけた鶏レバーをカラッと揚げて、大根おろしと甘酢でサッパリといただきます。レバーに豊富に含まれるビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保ち、免疫力を高めるのに役立ちます。また、鉄分は体に吸収されにくい...

じゃが芋のおいしい季節になりました。定番の肉じゃがをしっかりマスターして、いろいろな炒め煮に応用しましょう。まず、火の通り加減が均一になるように、じゃが芋の大きさはできるだけ揃えて切ります。また、煮る...

すだちの酸味と七味唐辛子の辛味が効いた、あっさりとした和風の一品です。やわらかくゆでてつぶした里芋でオクラを包み、さらに牛肉で巻いて油を使わずに焼き上げます。里芋とオクラの粘り成分は糖タンパク質や食物...