如果近來不是太開胃，可以試煲酸辣湯，簡單易做又開胃。而且今次介紹的酸辣湯，不放筍，適合一眾對筍敏感的人。 材料： 1）豬肉絲 2）紅蘿蔔 少許 3）木耳 4）冬菇 5）雞湯 6）清水...

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韓國傳統市場之一的南大門市場有各種各樣美食小巷，其中最廣為人知的不得不提"刀削麵"(칼국수)！ 刀削麵是用麵棍把粉糰推至薄身，然後切成薄片，加入熱湯煮成的麵食。從會賢站5號出口出來就是整條由不同刀削...

【黃金泡菜】 零失敗料理又來囉～ 泡菜只能配臭豆腐嗎？ 小編今天要教大家有鴉片泡菜之稱的 黃金泡菜 讓你一吃就上癮喔 食材：大白菜500G、紅蘿蔔絲500G、辣豆腐乳2塊、蒜末15G 調味料：香油...

脢頭肉(又寫作梅頭)，即豬的上肩部份，肌肉較多，脂肪相對少，吃起來口感有脆度，因此常選用來做叉燒。在家做叉燒用焗爐焗方便快捷，味道不遜於燒味店啊。 材料： 梅頭肉 400克 蜜糖豆 100克 紅蘿蔔...

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玻璃罐正流行，一個罐子就能做出好多美味醃製菜!! 小編這次也示範了醃蘿蔔，有台式辣豆瓣醬的口味，也有搭配紅蘿蔔、小黃瓜的港市醃蘿蔔，都相當開胃好吃喔!! 【WECK】密封罐含密封圈與扣夾 Mold ...

材料：牛肉片200以克、嫩豆腐1盒、太白粉水 適量、 豆酥10公克、薑未 5公克、花椒粉 5公克、辣椒粉5公克、 細蘿蔔干 5公克、 蔥花 5公克、辣椒絲5克、白飯適量 調味料：A.龜甲萬御釀醬油1...

材料 雞胸肉 200公克 山藥 40公克 鮮香菇 20公克 草菇 20公克 紅蘿蔔 20公克 竹筍 40公克 玉米筍 30公克 西芹 40公克 豌豆夾 20公克 水 1500㏄ 太白粉...

材料：肥一點的牛絞肉、醃過的蘿蔔絲、黃豆芽、海帶芽、鴻禧菇、龍鬚菜、洋蔥末、胡麻油、糖、味霖、醬油、雞蛋、韓式辣椒醬、薑末、蒜末、白芝麻、米酒、麻油、黑芝麻、白飯 (黃豆芽、龍鬚菜、海帶芽、鴻禧菇需事...