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豆鼓 料理的影片

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豆鼓 料理 在 麻婆豆腐 的影片資訊

普通に麻婆豆腐を食べたいと、中華調味料の豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤(トーチージャン)を使い、少しだけ本場風につくってみました。麻婆豆腐は唐辛子のガツンと来る辛さと、山椒の痺れるような辛さを活かす料理だそう...


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