要做到炸豬排金黃色、鬆脆可口、吃時腍滑無渣，不一定要頂級質素的豬扒，用平民的豬扒都可以做到！配上用清酒及八丁味噌做成的醬汁，嘩！真是很好吃喔！ 跟我的方法，要做到日式炸豚專門店的水準，不再是難度了！ ...

先試林哥的荷包雞(一日前預訂)。「這個荷包雞的精髓，在於它的荷包，荷包即是豬肚，在豬肚內塞隻雞入去，我覺得神乎其技。」梁家權興奮地說。林哥坦言，做荷包雞塞要花很多工夫。「將豬肚洗淨之後，然後在雞裏面塞...

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俄羅斯菜對香港人似乎較為陌生？當然不！港式扒房中除了熱辣辣的鐵板、軟腍腍的牛扒、滋滋聲的醬汁聲音，還有夥計必問的「紅湯白湯」。 皇后飯店 地址︰灣仔茂蘿街1-11號1樓 電話︰2116 1910 營...

因我最近真的很忙很累～～好耐無出片，真的對不起我的觀眾＞＜！學有觀眾話齋：休息是為了行更遠的路，現在我休息夠了，所以我再出新片了～～～ 繼上次$50煮三餸一湯大受好評！徇眾要求下，今集推出$50煮三...

足本訪問： https://bit.ly/2XaXvzd Day仔的麵店，開在筲箕灣東大街，但招牌就打正長洲旗號，叫「長洲Day仔麵」，他跟拍檔阿強識於微時，廿多年前也在小島上開過同名小食檔。二人相...

豬扒1磅(453克) (1/2 吋厚) 1 lb pork chop(353g) (1/2 inch thick) 水2 1/2 湯匙 粟粉 1 1/2 湯匙 2 1/2 Tbsp water 1 ...

睇清楚，唔係翠華餐廳，係新副線翠華冰廳呀！新Line好多創意Fusion選擇，材料配搭有驚喜。例如宇宙秘製豬軟骨漢堡，今次唔配漢堡扒，改用白麵豉、醬油、味噌、清酒等燜好的豬軟骨，又腍又香濃。 詳情：h...

【獨家限時優惠！ 大昌食品無添加激素豬梅肉扒】 「Master Butcher泰國無骨豬梅肉扒240克 」解凍之後就可以直接使用，非常方便！ 今次我哋用一個香港人好喜歡嘅茶記黑椒汁配搭。 呢隻...

旺角朗豪坊附近不乏食肆，不過說到平靚正，首選一定是上海街旺角熟食中心。今次熟食中心搵食主角，就是性價比超班的咖喱牛腩農夫包，出自開業十多年的澳門翠苑餐廳。 澳門翠苑餐廳有三寶：葡式咖喱牛腩農夫包、葡...