越南湯底做法 在 大角嘴街坊推介|五一懲罰祭撐良心小店 台式正宗滷排骨飯排足半小時 自製酸菜獨賣一款法包 ─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期: 的影片資訊
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多...
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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多...
越南菜當中除了有分南北越,每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉,是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式,是我長大後一次母親去美國探親,從阿姨的朋友家中食過,回來之後急不及待煮給我們吃,那味道鮮甜到...
00:00 開始 00:10 寶達是什麼的公司 00:27 我都有買幾樣嘢食 00:36 網上訂購詳情 00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置 01:04 展示貨品價錢 01:27 最平刺...
越式牛肉河是結合了中國河粉和法國牛骨湯的中法混血兒。最初由越南難民帶來香港,逐漸演變成為本地最受歡迎的越式美食之一。 近年坊間掀起一片越南牛河的熱潮,由過江龍到食家開設的專門店都有。作為越南河的粉絲,...
湯底材料:Updated 牛展⋯半斤(不吃可以不放) 牛骨⋯3斤 雞(去皮)⋯1隻 洋蔥⋯3個(切塊) 乾蔥⋯6粒(開邊) 薑⋯8大片 丁香⋯5粒 八角⋯5粒 肉桂⋯2枝 草果⋯1粒 月桂葉⋯2片...
越南牛肉河也有南北之分,北正宗賣的是少見的北越牛河。湯底講究清澈,牛味不會太濃烈,配料上除生牛肉,還有牛腩、牛丸、牛扎肉,河粉及食材調味,全由越南運來,做法地道正宗。 北正宗 地址:新蒲崗景福街 8...
年多前新蒲崗開了一間越南菜館,經常食的米紙卷變了四四方方的米紙球,河粉湯底則走清澈淡味,配油炸鬼食,別人以為是非一般做法,原來餐廳主打較冷門的北越菜,得到不少名廚力捧,如海景軒中菜行政總廚梁輝雄、Sp...